岩泉では、縄文時代〜戦前まで、どんぐりを貴重な栄養源として、また保存食として食しており、これを現代風にアレンジし、復活されたのが、これからご紹介する商品です。
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麺にどんぐりが練りこんであるので、見た目は茶色です。
味は特別「どんぐり味」はしないのですが、スープが濃いめの醤油味だったからかもしれません。
麺・スープ・きのこ七彩漬がセットになった商品もあります。
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●どんぐりクッキー 岩手県産小麦粉にどんぐりパウダーが入ったクッキーです。 和胡桃・松の実・南瓜・ひまわりの種・ひじきなどがそれぞれ入った「森の精」・「木の精」・「里の精」・「雪の精」・「海の精」があり、 写真は「森の精」です。 |
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| このほか、 ●どんぐり麺 ●どんぐり冷麺 ●どんぐりパン ●どんぐりパイ ●どんぐりアイス などがあり、麺類は、道の駅いわいずみ内のレストランのメニューにもありますので、その場で召し上がることもできます。 （冷麺は夏期限定だったと思います・・・） |