三陸のおみやげ
ほやの薫製
 
ほやの薫製
ほやは生で食べるか塩辛くらいかなーと思っていましたが
なんと!薫製がありました!!
お土産品として有名!とまでは言えませんが
ほや好きの方なら、手軽に食べられる薫製はオススメ。
イカのように固いのですが
噛んでいるうちに柔らかくなってきて
独特の風味が広がります。
飲み込んだ後に残る香りは
生とまったくかわらずです!!
宮古市では駅前のジャスターにあります。

熊谷水産
〒029-2206 陸前高田市米崎町字沼田174
  TEL/0192-55-2732