三陸のおみやげ
いちご煮
 
いちご煮とは、ウニとアワビのお吸い物のことです。
乳白色のあたたかい潮汁の中でウニがふんわりと膨らみ、
まるで朝もやにかすむ(黄色の)野いちごのように見える
ところからこの名前がついたそうです。
最近は、他の海産物を使ったものも売られています。