北のカルメン

「おらほのクッキー」同様、
地元特産品の「鮭の中骨」入りの乾麺そばです。
根昆布の粉末も練りこんであるそうで
北国生まれのカルシウムめん＝「北のカルメン」
という意味だそうです。

こちらはラーメン。
同じく鮭の中骨が入っています。
スープは、とりがら・三陸産煮干し・鰹節で
地元宮古の水をつかっています。

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